どうも、高崎の焼肉屋…って言いたいところですが、
実は安中市・中山道板鼻宿の焼き場「豚八」、店主ハツタカハシです。
焼き場の片隅で火を見てると、ついつい“語りたい道具”のことばかり浮かぶんです。
今回は、焚き火と一緒に語りたい「マキネッタ3選」。
言うなれば、“直火で抽出する、ちょっとした心の逃避行”。
それでは、今日も火のそばで、シュポッと語らせてください。
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☕ 焚き火とマキネッタ、それは「火のそばで暮らす」ってこと。
マキネッタって、もう“電気製品”じゃないんスよ。
火にかけて、音を待って、匂いが立ち上って…
なんかこう、**「焦げる寸前のスリル」と「豆から抽出される人生」**みたいなものが詰まってる。
そんな火道具を、今日は3つほど紹介させてください。
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🔸【定番の王者】Bialetti（ビアレッティ）モカエクスプレスこれはもう「マキネッタ界の鉄板」ですね。
あのヒゲのおじさんロゴと、8角形のフォルム。昭和のロボットアニメに出てきそうな佇まい。
何がすごいって、イタリアの家庭の8割にはコレがあるって言われてるんス。
🍳 焚き火との相性：
アルミ製で軽くて熱伝導も早い。焦げても味になる、“鍋焼きうどんの土鍋”みたいな信頼感。
「迷ったらこれ」で間違いなしの一品です。
ヒゲのおじさんロゴに、どこか懐かしい8角フォルム。
昭和のロボットアニメに出てきそうな佇まいが、逆に今っぽい。
火と一緒に置いておきたくなる“相棒”です。
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🔸【濃さの本命】Bialetti ブリッカ
クレマも立つ、エスプレッソ派の心強い相棒。
短時間でガツンと効かせたい朝や、焼き場で「目を覚ませ」って時に。
火力の強さをそのまま味に変えてくれる一台。
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🔸【野営のバディ】
イタリアの老舗Pezzetti（ペゼッティ）の**“無骨ステンレス派”。
これはもう、「焼き場の作業着」的存在。機能に徹してるというか、変な色気がない。
見た目は地味だけど、直火に強くて壊れない。“いつの間にか生活に馴染むやつ”**。
🍳 焚き火との相性：
ステンレス製で、焚き火の上にそのまま乗せても問題なし。
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価格：3,300円（税込、送料別) (2025/6/1時点)
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🔸【大容量の怪物】GSI Outdoors グレイシャー パーコレーター 8カップ
これはマキネッタというより、“焚き火で淹れるエスプレッソ屋台”。
パーコレーター型で一度に8カップ分抽出可能。
「いや誰がそんなに飲むん？」ってなるけど、“語る場”にはちょうどいい量なんです。
🍳 焚き火との相性：
焚き火のど真ん中に放り込んでもOKなタフさ。しかも見た目が超無骨でテンション上がる。
キャンプサイトでこれを出すと、ちょっと“わかってる感じ”が出るんスよね。
このリンクからご購入頂くとまかないの肉が、ちょっと厚くなります。
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🔥マキネッタを焚き火で使うときの3箇条
焚き火術
焼き場的アドバイス
火は“遠火の強火”が理想
強すぎると焦げる、弱すぎると上がらない
五徳は必須
安定感がないと倒れる危険
音を聞け
「シュポッ」って音が出たらすぐ火を止める
🐗焼き場あとがき
火を使う商売をやってると、「火と道具の相性」って、無視できない。
マキネッタは、その相性がいちばん“見える”道具かもしれない。
焦げ、匂い、手触り、時間…
全部を受け止めて、ひと口のコーヒーになる。
また火のそばで会いましょう。
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■ 焼肉豚八（安中・板鼻宿）
高崎って言いたいけど、安中です。ホルモン焼いてます。
■ Italian PIZZA & Coffee 異人館
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ピザとコーヒーと時々カレー。板鼻宿の入り口から、こんにちは。
焼き場ギアと日常：
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焚き火とナイフとホルモン、時々カトラリー。
“火のそば”で語れるギア、集めてます
