焚き火・アウトドア 🔥「マキネッタは、火にかける「儀式」だ。」焚き火と語れるコーヒー道具3選【焼場の片隅より】
どうも、高崎の焼肉屋…って言いたいところですが、 実は安中市・中山道板鼻宿の焼き場「豚八」、店主ハツタカハシです。 焼き場の片隅で火を見てると、ついつい“語りたい道具”のことばかり浮かぶんです。 今回は、焚き火と一緒に語りたい「マキネッタ3...
焚き火・アウトドア 
• 飲食店開業ノウハウ あの頃の“雨よけ”は、いまの“ギミック”。― レトロ三輪スクーターが語る「焼き場のロマン」
こんにちは！焼肉豚八の焼き場の隅からこんにちは。 高崎の焼肉屋…って言いたいところですが、実は安中市・中山道は板鼻宿。 煙とタレと時々ホルモン、焼き場歴20年の店主ハツタカハシです。 晴れの日もあれば、雨の日もある。 そんなとき、静かに“現...
未分類 【安中市板鼻宿】夜に灯る焼肉屋。ガス火で丁寧に焼く「焼肉豚八」という居場所。
豚八店長高橋です 中山道・板鼻宿の入り口。 夜になると、オレンジ色の看板が静かに光る。 派手じゃない。 でも、ちゃんと“焼いてる店”の匂いがする。 ここは 焼肉豚八（やきにく ぶたはち） 高崎って言いたくなるけど、 正確には安中市板鼻宿。 ...
未分類 【金曜日も20時まで生ビール半額】
安中市板鼻宿の夜。高崎じゃなくて、ちゃんと焼肉豚八。 金曜日って、ちょっとだけ肩の力が抜ける日。 「とりあえず一杯。」 その一杯が、今日は半額。 群馬県安中市板鼻宿。 国道18号沿い。 高崎の焼肉屋だと思われがちだけど、ちゃんと安中。 ここ...
未分類 焼き場の片隅から、今夜も。
こんばんは！ 高崎の焼肉屋……って言いたいところですが、 実は安中市・中山道板鼻宿の焼き場「豚八」で火の番をしている店主です。 今日も「高崎でしょ？」なんて言われながら、 しっかり板鼻宿の入り口で、ホルモンを焼いています。 この辺りは派手さ...
未分類 「高崎って言われるたびに、安中だよって心の中でつぶやく夜」
今日も夕方になって、板鼻宿の通りがちょっと静かになる時間。 中山道って、昼はわりと普通なんだけど、夜になると急に顔つきが変わる。車の音が引いて、遠くで犬が吠えて、どこかの家の風呂の換気扇が回る音がして。 その中で、うちの焼き場だけが「ジッ」...
未分類 焼き場の片隅で選ぶ――語れるマグカップ保存版
こんにちは。板鼻宿の焼き場「豚八」、店主ハツタカハシです。 肉を焼いてるワタシだけど、ほんとの朝と夜はね、“マグカップ”に支配されてるのよ♡ 朝はコーヒー、仕込み明けにはスープ、深夜はホットウイスキー。 ――その器があるから時間に色がつく。...
焚き火・アウトドア 焼き場の片隅で星を覗く――ビンテージ望遠鏡と今手に入るロマンギア
どうも、高崎の焼肉屋…って言いたいところですが、安中市・中山道板鼻宿の「焼肉豚八」、店主ハツタカハシです。 炭火の前で肉を焼いていると、つい天井の煙の隙間から夜空に視線が伸びていく。星を覗くって、昭和の少年たちにとって「バイク」と同じくらい...
未分類 焼き場の片隅でスパイスを語る――クレイジーソルト3大レシピ編
高崎の焼肉屋…じゃなくて、“牛タンを焼くならここ”と言ってほしい。安中・板鼻宿の焼き場『焼肉豚八』店長ハツタカハシです。 火のそばにいると、人は“ひと振り”で料理が変わる瞬間に惹かれるんです。 今日はその象徴――クレイジーソルトを使った王道...
未分類 焼き場の片隅で光を操るMini Maglite アクセサリーキット × 本体セットの愉しみ方
どうも、高崎の焼肉屋…って言いたいところですが、実は安中市・中山道板鼻宿の焼き場「焼肉豚八」、店主ハツタカハシです。 今夜も火のそばで思うんです――「道具は本体だけじゃ完成しない」。 今日は、名作ライト「？」と、それを“語れるギア”に変える...
未分類 【保存版】お取り寄せカレーおすすめ5選｜“家で旅する”贅沢スパイス
こんにちは。中山道・板鼻宿の片隅、スパイスの香りただよう夜から――豚八の店主、ハツタカハシです。今日もまた、火と道具と“旨い話”をひとつ。 「カレーって、家で作ると“いつもの味”になる」でも、お取り寄せカレーは違います。鍋に温めるだけで、旅...
焚き火・アウトドア 【保存版】ポータブル電源 三強を徹底比較｜Jackery・EcoFlow・Anker、結局どれ買えばいい？
こんにちは。安中市・板鼻宿の焼き場から「焼肉豚八」、店主ハツタカハシです。 今日もまた、炭の香りとともに“語れるギア”を火のそばからお届けします。 今回は―― 焚き火サイトの隣に必ず置きたい、“一家に一台”のポータブル電源三強を、ガチ比較で...